芒果布甸

去年跟外子回港，在尖沙咀映月樓讓外子吃了一道港式甜品芒果布甸，他說：Very Good！

第一次吃芒果布甸，是中學時從加拿大回港﹑不懂中文的家政老師教做的，所以以為是外國傳入的甜品，不大喜歡那個老師的食譜，且用生蛋，所以不甚愛吃，後來在茶樓吃了，才喜歡一點點。

芒果本來就是香甜美味的，自然地這個甜品老少咸宜，歷久不衰。不知道這是那位大廚的好發明？