回門金豬

早前因家有喜事回港，吃了很多很多燒豬，最深刻又最好吃的莫非回門那隻大豬(我叫牠大豬，人家只叫牠中豬)。

大豬連切豬師傅及助手一同入門，豬那麼大隻，只得在地上切，問師傅要不要矮凳，師傅說：不用，習慣了。師傅經驗豐富，一開始便問要多少份作禮品，回說：十份，師傅說：好！便手起刀落。助手也很熟練地把要回給男家的豬頭等放進袋裡。

切了一輪，到我們吃的時候了，師傅問要那全部豬切完，還是只切一些來吃，回說：要切多一點，否則不夠吃，師傅說：吃不了那麼多的，每人最多只能吃四件。回說：師傅，你也來吃點吧，師傅說：我們見到也怕了！

最後我吃了不知多少件脆豬皮，沒有節制，回來後天天吃麥皮降膽固醇！