Bruce Beck 是美國 NBC 電視台的體育新聞報導員，身材魁梧，形象健康，笑容友善，不過這些都跟我將要說的沒甚麼關係。
Bruce Beck 最近被派到北京採訪奧運，在那裡也有兩個星期了吧，被問到他對中國菜的評價時，他說：我這些日子來每天都是在麵包上搽果醬及花生醬，還沒有嘗過中國菜呢！
其實有很多美國人也是這樣的，外子便有一對夫婦朋友一家四口到泰國旅遊十天，卻沒有嘗過一次泰國菜，怕那裡的食物不清潔。
我也有朋友只吃凍肉三文治﹑沙律﹑意大利薄餅及汽水，其他所有食物都令她苦口苦面，跟她吃飯最痛苦，未吃已被她的尊容壞了胃口。
對我來說，去到別的國家不吃當地的食品是一大損失，旅遊除了欣賞景色外，食物是了解當地文化生活的一大重要因素，要是甚麼當地食物都不吃，不如看國家地理雜誌，何用親身踏足國境。
